おすすめキッチンアイテム<鳥井金網工芸さんのステンレス万能すくい>

こんにちは、mimosaです。今日はお気に入りのキッチンアイテムをご紹介します。

揚げ物をするときに使う網杓子、今まで某全国区の雑貨屋さんのものを使っていたのですがなんとも油切れや水切れが悪い、洗った時の水切れも悪く手持ちの部分の接続部に水が溜まってなかなか乾かない、、、など不満満載でした笑。
ピンと来るものに出会わず、もう何年も探していたときに出会ったのが鳥井金網工芸さんのステンレス万能すくいでした。

鳥井金網工芸は、創業なんと1889年 (明治22年)、京都で一番古い金網店だそう。こちらのステンレス万能すくいはシンプルな形状、軽い、そして網目が美しい。持ち手部分に繋ぎ目がないので水が貯まる事もありません。

そして、何より使い心地が最高でした。油切れの良さといったら！
揚げ物をこの網ですくい、ペーパーの上に上げるときに着いてしまう油が少なくて、カラッと取り出せます。
ベーグルの茹であがりを取り出す時も以前はお湯がたくさん付いてきてしまって、ビシャビシャになりがちでしたがこれなら大丈夫そう。揚げ物の次はベーグルにチャレンジしよう♪。